Pizza al Formaggio

PIZZA AL FORMAGGIO: PESO 500GR

E’ la regina della Pasqua marchigiana, protagonista della colazione di Pasqua insieme al ciauscolo e le uova sode. La pizza con il formaggio ci fa impazzire e noi la facciamo tutto l’anno!!

La regola delle nonne dice più formaggio c’è più è buona, per questo impastiamo quasi la stessa quantità di farina e formaggio ( rigorosamente Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino DOP) all’interno infiliamo pezzi di Pecorino morbido marchigiano e il pepe.

Perfetta come aperitivo e si anche farcita per colazione!!!

_{Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo1, Parmigiano Reggiano Dop, Pecorino Romano Dop, uova, latte, olio evo, acqua lievito madre ( farina di grano tenero, lievito madre,acqua) lievito di birra, sale, pepe.}