Il Pane
Il cuore di Pandefrà
Il Pane è il cuore di Pandefrà.
È il punto di partenza di tutto ciò che facciamo.
Nasce da una filiera certa e responsabile, fatta di agricoltori e fornitori che condividono i nostri valori. Grani selezionati, ingredienti tracciabili e materie prime che parlano chiaro, dal campo al forno.
Nel nostro laboratorio seguiamo i tempi della fermentazione naturale, lavorando con lievito madre vivo e processi attenti per garantire qualità, gusto e valore nutrizionale.
La nostra gamma di pani, lievitati dolci e salati interpreta l’idea di forno quotidiano: pani da tavola pensati per durare, ricette che recuperano tradizioni locali e proposte più contemporanee, adatte alle esigenze di oggi.
Alcuni dei nostri pani
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PANE DI SEGALE INTEGRALE
8,00 €
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PANE GRANO DURO
7,50 €
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PANE MISCUGLIO EVOLUTIVO
8,00 €